坚决制止餐饮浪费 党政机关走在前列

　　 文/邹畅

　　今年10月16日是第44个世界粮食日，中央精神文明建设办公室、国家机关事务管理局主办“坚决制止餐饮浪费 党政机关走在前列”全国节约粮食宣传进机关活动，围绕机关食堂反食品浪费进行宣传引导和互学互鉴。 

　　仓廪实，天下安。习近平总书记高度重视粮食安全，多次就厉行节约、反对浪费作出重要指示批示，强调要制止餐饮浪费行为，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。党的十八大以来，我们党从制定和实施中央八项规定开局破题，要求党政机关习惯过紧日子，从推出《党政机关厉行节约反对浪费条例》，到出台反食品浪费法、发布《粮食节约行动方案》；从坚决遏制“舌尖上的浪费”、开展“光盘行动”到建立机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度、启动节俭养德全民节约行动，一系列举措有力减少了餐饮浪费。 

　　粮食安全是“国之大者”。当前，我国正处在强国建设、民族复兴的历史新方位，经历着有史以来最为广泛而深刻的社会变革，正在推进中国式现代化这一人类历史上宏大而独特的实践创新，更加需要我们继承和发扬勤俭节约精神，把有限的资源用在“刀刃”上。党政机关必须走在前、作表率，坚持勤俭办一切事业，加强科学管理，算好成本账，把好节约关。 

　　加强科学管理，建立健全长效机制。党的二十届三中全会《决定》提出：“健全粮食和食物节约长效机制。”制止餐饮浪费绝不是一时之计，而是要常抓不懈、久久为功。要做好系统规划，加强顶层设计，做好配套衔接，健全餐饮浪费制约监督机制，确保成效评估和通报制度落地见效。在“供给侧”，在采购、存储、配餐等全流程提高粮食利用率，从源头上减少食物浪费；在“需求侧”，认真研判食堂用餐情况，综合分析干部职工用餐需求，优化供餐模式，提高餐饮适配度，同时做好监督与奖励，确保制止餐饮浪费工作守得住成果、创得出佳绩。 

　　以技术创新为粮食节约赋能。如今，大数据、人工智能等已经渗透在生产生活的各个角落，要以开放的胸怀、敏锐的眼光和务实的风格，积极使用新技术、新手段。把制止餐饮浪费与建设智慧食堂相结合，通过用餐数据分析、食材溯源等功能，统筹原材料采购、饭菜调配、能耗监测等各环节。充分挖掘餐厨垃圾利用价值，综合分析性价比，利用技术手段变废为宝。 

　　加强宣传引导，树牢节粮爱粮意识。制止餐饮浪费是弘扬艰苦奋斗、勤俭节约精神的时代写照，是推动生活方式和消费模式向绿色低碳转型的重要一环，也体现对历史发展规律的深入把握、对党和国家长治久安的深刻忧思。要加大宣传力度，拓展传播载体，丰富传播形式，引导广大干部职工从根本上形成价值认同，从内心深处树立俭朴意识，于点滴中见精神，于细节处见成效。 

　　克勤于邦、克俭于家，是中华民族源远流长的精神积淀和文明基因；岁稔年丰、穰穰满家，是几代人用智慧与辛劳破解“谁来养活中国”的自信密码；不为物使、俭约自守，是历史和时代留给我们的启示与责任。党政机关带头制止餐饮浪费，充分发挥示范效应，引导全社会形成文明健康的生活风尚，必将为高质量发展添绿色、强底色，为全面建设社会主义现代化国家凝聚强大力量。